水曜の診療終了後、大学の同級生３人で池袋の「ウルフ」という焼肉屋に行ってきました。
私は知らなかったのですが、最近テレビに出たようで夜１０時を過ぎても満席でした。
この日は今後湘南つばめ歯科で矯正を行ってもらう先生もいてその打ち合わせがメインでした。
お店自体は比較的リーズナブルですが、飲みすぎたためそこそこの額に・・・（写真取り忘れました・・・）
その後宿に泊まり。
翌日はその友人一人と関内の「諸星」という鳥料理屋さんに。
友人が使用したことがあるお店で案内してもらいました。
なかなか高級感あふれるたたずまい。
小さいお店ですが、店員さんが多くサービスが行き届いています。
オープンキッチンもいいです。
コースが２つあり、足りない場合は追加するシステム。
まずはビールを注文し、しばらくすると八寸。
いくらとからすみがおいしく、右上に隠れている味噌も絶品。
次にしいたけ。
かさにスープが入っています。
続いて鳥わさ。
ほどよい歯ごたえがありおしいです。
たれはやや甘めで、個人的には生醤油でもよかったかなと。
続いてがこのお店の名物丸ごと手羽です。
手羽元から手羽先までまるまるで、かなり大きく食べ応えあります。
そしていよいよ鳥鍋。
濃厚で固まっております。
コラーゲン半端なし。
スープが温まったところでスープをまずとり分けてもらい一口。
そしてお酒も頼みました。
このスープがたまらず、薬味やポン酢もあったのですが、そのままでおいしいので一切入れずに飲んでは追加していただきました。
その後鳥をいただきます。
温まるとこんな感じ。
鳥肉食べ終えると、つくね、野菜が投入。
〆の麺を入れお鍋は終了。
最後にシャーベットをいただき大満足。
平塚からですとそこそこの距離がありますので、たまに贅沢するにはいいお店です。
湘南つばめ歯科
院長 松崎 等